Рудольф, Владимир Васильевич <br/><br/>
Производство кваса / 
В. В. Рудольф. 
 - М. :  Лег. и пищ. пром-сть ,  1982. 
 - 153 с.:  ил. ,  21 см. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 151 (11 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Квас - Производство