Мифтахудинова, Нина Михайловна <br/><br/>
Основы калькуляции и учета на предприятиях общественного питания :  Учеб. пособие для сред. ПТУ / 
Н. М. Мифтахудинова, Л. М. Богданова. 
 - Москва :  Высш. школа,  1982. 
 - 96 с. ;  21 см. 
 - Проф.-техн. образование .
 - Проф.-техн. образование .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Общественное питание, предприятия - Калькуляция цен