Пурисман, Ю.И. <br/><br/>
Опыт эксплуатации бродильно-купажных аппаратов в квасоваренном производстве / 
М-во промышленности продовольственных товаров СССР ; Ю.И. Пурисман и др. 
 - Москва :  Пищепромиздат,  1957. 
 - 26 с. 
 - Обмен передовым техническим опытом .
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пивоварение