Գալստյան, Բարդուղ Սարիբեկի <br/><br/>
Դիետիկ կաթնաշոռի տեխնոլոգիայի կատարելագործում :  Ատենախոսություն` Ե.18.02- «Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտությամբ տեխնիկական գիտությունների թեկնածուի գիտ. աստիճանի հայցման / 
 Совершенствование технологии диетического творога  Автореф. ... канд. техн. наук по спец.05.18.02 
Բ.Ս. Գալստյան ; Գիտական ղեկավար` Ա.Ա. Աղաբաբյան ; ՀԱԱՀ. 
 - Երևան :  2016. 
 - 147 էջ :  աղյուսակ ;  30 սմ. 
<br/><br/> Հավելված էջ՝127- 147 
<br/><br/>Գիտական ղեկավար՝ տեխնիկական գիտությունների դոկտոր, պրոֆեսոր Ա.Ա. Աղաբաբյան: 
<br/><br/>Գրականության ցանկ էջ ՝120-126 հայ., ռուս. և օտար լեզ. (103 անվ.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Ատենախոսություններ