Նազարյան, Ա.Ի.

Հացի, հրուշակեղենի և մակարոնի արտադրության տեխնոլոգիա : Մեթոդական ցուցումներ լաբորատոր պարապմունքների համար / Ա.Ի. Նազարյան, Ն.Գ. Հովհաննիսյան; Խմբ.՝ Ս.Ռ. Պետրոսյան; ՀՀ ԿԳՆ; ՀԱԱՀ, Բուսաբուծ. մթերքն. վերամշ. տեխնոլոգ. ամբիոն - Երևան : ՀԱԱՀ, 2017 - Մաս

Մ.1(2017, 36 էջ, 20 սմ)

978-9939-54-963-7


Հացի ,հրուշակեղենի արտադրություն