Виноградова, Людмила Александровна. <br/><br/>
Выживание и биологические свойства патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов при глубоком замораживании, хранении в замороженном состоянии и дефростации кремовых кондитерских изделий :  Автореферат дис. ... канд. мед. наук : 14.756 / 
Л.А. Виноградова ; Московский научно-исследовательский институт гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана МЗ РСФСР. 
 - Москва,  1973. 
 - 20 с. 
<br/><br/>Библиогр.: с. 19 (6 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Замораживание<br/>Пищевые продукты замороженные<br/>Пищевых продуктов анализ<br/>Пищевых продуктов микробиология<br/>Бактерий физиология<br/>Бактерии--рост и развитие--патогенность<br/>Выживания коэффициент
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis