Гезалян, Камо Суренович <br/><br/>
Разработка технологии диетического ацидофильного сыра :  Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.04- Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / 
К.С.Гезалян. 
 - Ереван,  1986. 
 - 22 с. 
<br/><br/>Гос. агропром. комитет СССР, Зоотехн.-ветеринар. ин-т Науч. рук.: д.т.н., проф. З.Х.Диланян 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis