Կարապետյան, Սվետլանա Տիգրանի <br/><br/>
Բուսական սպիտակուցներով հարստացված ֆունկցիոնալ հացաբուլկեղենի տեխնոլոգիաների մշակում :  Ատենախոս. ...Ե.18.01- «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասն. տեխն. գիտ. թեկն. / 
Ս.Տ. Կարապետյան. 
 - Երևան,  2015. 
 - 175,[5 էջ] :  գծագր. ;  30 սմ. 
<br/><br/> 5 էջ հավելված: 
<br/><br/>Գիտ. ղեկ.՝ տ.գ.թ. Ա.Ի.Նազարյան; Թեման հաստ. է ՀԱԱՀ-ում 
<br/><br/>Գրականության ցանկ էջ`139-148 (120 անվ.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա