Иоффе, Маргарита Львовна. <br/><br/>
Влияние консервирования на качество творога при длительном хранении :  Автореферат дис. ... канд. биол. наук : 14.00.07 / 
М.Л. Иоффе ; Институт питания АМН СССР. 
 - Москва,  1983. 
 - 18 с. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочные продукты<br/>Пищевых продуктов консервирование
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis