Արագ հասունացող պանրի արտադրության տեխնոլոգիայի կատարելագործում : Սեղմ. Ե.18.02- «Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասն. տեխն. գիտ. թեկն. / Совершенствование технологии производства быстросозревающего сыра. Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02 Ա.Ք.Խալաթյան. - Երևան, 2015. - 25 էջ ; 20 սմ.

ՀԱԱՀ Գիտ. ղեկ.՝ տ.գ.դ-ր, պրոֆ. Ա.Ա. Աղաբաբյան


Պանրի արտադրության տեխնոլոգիա


Սեղմագրեր