Կարապետյան, Սվետլանա Տիգրանի <br/><br/>
Բուսական սպիտակուցներով հարստացված ֆունկցիոնալ հացաբուլկեղենի տեխնոլոգիաների մշակում :  Սեղմ. Ե.18.01- «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասն. տեխն. գիտ. թեկն. / 
 Разработка технологий функциональных хлебобулочных изделий обогащенных растительными белками.  Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.01 
Ս.Տ. Կարապետյան. 
 - Երևան,  2015. 
 - 25 էջ ;  20 սմ. 
<br/><br/>ՀԱԱՀ Գիտ. ղեկ.՝ տ.գ.թ. Ա.Ի.Նազարյան 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Սեղմագրեր