TY  - BOOK
AU  - Григорян,Алиса Амоевна
TI  - Совершенствование биотехнологии производства сыра "Лори": Дис. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения 
PY  - 2014///
CY  - Ереван
KW  - Технология переработки и производства продуктов животного происхождения
KW  - Сыр "Лори"
KW  - Производство
KW  - Dissertation
N1  - НАУА; Науч. рук.: д.т.н., проф. А.А.Агабабян; Библиогр.: с. 124-140
ER  -