Технология переработки плодово-ягодного сырья и его эффективное использование в пищевой промышленности : Автореф. ... д-ра техн. наук по спец. 05.18.06-Технология производства алкогольных и безалкогольных напитков /
К.Н.Казумян.
- Ереван, 2014.
- 43 с.
М-во с.-х. и продовольствия РА, АНИИВВиП
Технология производства алкогольных и безалкогольных напитков Плодово-ягодное сырье