Изучение традиционного иранского ферментированного молочнокислого напитка "Ричал" и исследование возможности его производства : Автореф. ... канд. биол. наук по спец. 03.00.14- Биотехнология /
Ավանդական իրանական կաթնաթթվային խմորվող «Ռիչալ» ըմպելիքի ուսումնասիրությունը և դրա արտադրման հնարավորության հետազոտումը. Սեղմ. Գ.00.14 մասն. կենսաբ. գի. թեկն.
Фарзад Садролла Каримпур.
- Ереван, 2014.
- 23 с.
НПЦ "Армбиотехнология" НАН РА Науч. рук.: к.б.н. Ф.Н.Тхруни