Каримпур, Фарзад Садролла <br/><br/>
Изучение традиционного иранского ферментированного молочнокислого напитка «Ричал» и исследование возможности его производства :  Автореферат дис. ... канд. биолог. наук по спец. : 03.00.14 - Биотехнология / 
 Ավանդական իրանական կաթնաթթվային խմորվող «Ռիչալ» ըմպելիքի ուսումնասիրությունը և դրա արտադրման հնարավորության հետազոտումը 
Фарзад Садролла Каримпур . 
 - Ереван ,  2014. 
 - 23 с. :  табл., рис. 
<br/><br/>Науч. рук.: к.б.н. Ф.Н. Тхруни НПЦ "Армбиотехнология" НАН РА 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Молочнокислые продукты<br/>Молочнокислые бактерии--«Ричал»--Иран<br/>Продукты функционального назначения--На основе живых микроорганизмов<br/>Антимикробное свойство
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis