Карапетян, Ваграм Вардкесович <br/><br/>
Совершенствование технологии мягкого сыра :  Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / 
 Փափուկ պանրի տեխնոլոգիայի կատարելագործում  Սեղմ. Ե.18.02 մասն. տեխն. գիտ. թեկն. 
В.В.Карапетян. 
 - Ереван,  2004. 
 - 25 с. 
<br/><br/>НПП ГАОЗТ "Парен"; АрмСХА Науч. рук.: д.т.н., проф. А.А.Агабабян 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis