TY  - BOOK
AU  - Тахери,Шахруз Насерович
TI  - Влияние антиокислителей и упаковки на продолжительность хранения филе замороженной рыбы "Кобия": Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02- Технология переработки и производства продуктов животного происхождения 
PY  - 2012///
CY  - Ереван
KW  - Технология переработки и производства продуктов животного происхождения
KW  - Thesis
N1  - ГАУА; Науч. рук.: д-р т.н., проф. А.А.Агабабян
ER  -