Թելպանրի պատրաստման տեղակայանքի մշակումը և կառուցվածքատեխնոլոգիական պարամետրերի հիմնավորումը : Սեղմ. Ե.18.02- «Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասն. տեխն. գիտ. թեկն. /
Разработка установки проготовления телпанира и обоснование конструктивнотехнологических параметров. Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.02
Գ.Ա. Շահնազարյան.
- Երևան, 2011.
- 25 էջ ; 21 սմ.
ՀՊԱՀ Գիտ. ղեկ.՝ տ.գ.դ-ր, պրոֆ. Ս.Ե.Մարգարյան
Կենդանական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա