Ֆունկցիոնալ նշանակության սննդամթերքների տեխնոլոգիաների մշակում : Սեղմագիր՝ Ե.18.01- «Բուսաբուծական մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասն. տեխն. գիտ. թեկն. /
разработка технологий пищевых продуктов цункционального назначения. Автореф. ... канд. техн. наук по спец. 05.18.01
Վ.Մ.Ավետիսյան ; Գիտական ղեկավար՝ Վ.Գ. Գաբզիմալյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Հ.Գ. Բատիկյան, Յու.Կ. Մեծոյան ; ՀՊԱՀ.
- Երևան, 2011.
- 26 էջ ; 20 սմ.
Գիտական ղեկավար՝ Վ.գ. Գաբզիմալյան ; Պաշտոնական ընդդիմախոսներ՝ Հ.Գ. Բատիկյան, Յու.Կ. Մեծոյան: Գիտ. ղեկ.՝ տ.գ. դ-ր Վ.Գ.Գաբզիմալյան
Բուսաբուծական մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա