TY - BOOK AU - Саркисян,Р.А ED - Министерство сельского хозяйства СССР ED - Ереванский зооветеринарный институт TI - Влияние рентгенмутантов молочнокислых палочек на процесс созревания Армянского сыра: Дис. ... канд тех. наук по спец.: 05.363 PY - 1970/// CY - Ереван KW - Сыроделие KW - Dissertation N1 - 15 с. прилож; Науч. рук. док. тех. наук, проф. З.Х. Диланян; Лит.: с. 158-178 на рус. и ин. яз. (211 назв.) ER -