TY  - BOOK
AU  - Сорокин,Ю.М.
TI  - Исследование процесса огущения молока в акуум-аппаратах: Дис. ...канд. с.-х. наук 
PY  - 1940///
CY  - Вологда
KW  - Молоко и молочные продукты
KW  - Технология
KW  - Dissertation
N1  - Прилож. : с. 47-62; Библиогр. : с. 63 (26 назв.)
ER  -