Николаев, А.М <br/><br/>
Разработка технологии российского сыра и внедрение ее в производство :  Дис. ... канд. с.-х. наук / 
А.М. Николаев. 
 - Москва,  1963. 
 - 174, 3 с. :  ил. 
<br/><br/> 10 л. прилож. 
<br/><br/>Лит.: с. 148-167 на рус. и ин. яз. (223 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Dissertation