Мнацаканян, Л.Б

Состав и свойства мацуна и применение его при выращивании телят : дис. ... канд. с.-х. наук / Л.Б. Мнацаканян; МСХ СССР; ЕЗВИ. - Ереван, 1965. - 121 с. : ил.

Науч. рук. док. тех. наук, проф. З.Х. Диланян

Лит.: с. 104-121 на рус. и ин. яз. (134 назв.)


Молоко и молочные продукты


Dissertation