Генич, Г.Ф. <br/><br/>
Разработка технологии производства нового вида сыра "Украинского" :  Дис. ... канд. техн. наук / 
Г.Ф. Генич; МСХ СССР; ЕЗВИ. 
 - Ереван,  1970. 
 - 132 [60] с. :  ил. 
<br/><br/> [60] с. прилож. 
<br/><br/>Науч. рук. док. тех. наук, проф. З.Х. Диланян 
<br/><br/>Лит.: с. 114-132 на рус. и ин. яз. (191 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Dissertation