TY  - BOOK
AU  - Василисин,Сергей Вячеславович
ED  - Мин-во мясной и молочной промышленности СССР
ED  - Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
TI  - Влияние отдельных технологических факторов на выраженность вкуса и аромата Вологодского масла: Дис. ...канд. техн. наук Ф.А. Вышемирский 
PY  - 1972///
CY  - Углич
KW  - Производство масла
KW  - Dissertation
N1  - Прилож. : с. 172-184; Науч. рук. канд. техн. наук Ф.А. Вышемирский; Лит. : с. 146-171 на рус. и ин. яз. (184 назв.)
ER  -