TY - BOOK AU - Даниелян,Геворг Айказович ED - Ереванский ордена "Знак почета" зоотехническо-ветеринарный институт TI - Интенсификация технологии производства кисломолочных продуктов из восстановленного молока путем дозирования компонентов: Автореф. ... дис. канд. тех. наук по спец.: 05.18.04 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов; 05.20.01 - механизация сельскохозяйственного производства PY - 1992/// CY - Ереван KW - Механизация сельскохозяйственного производства KW - Технология кисломолочных продуктов KW - Thesis N1 - Науч. рук. док тех. наук, С.Е. Маркарян, док. тех. наук, проф. Р.А. Бегларян ER -