Курдашвили, Роуза Адильшанова <br/><br/>
Исследование процессов механизированной выробатки Грузинского сыра и создание линии :  Автореферат канд....  техн. наук по спец.: 05.18.04. - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов / 
Р.А. Курдашвили;МСХ  СССР; Ерев. зоотехн-ветер. инст 
 - Ереван,  1975. 
 - 32 с. :  рис.;  20 см. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Сыроделие
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Thesis