Вегапетян, К.В. <br/><br/>
Влияние источника выделения на технологические свойства молочнокислых бактерий :  Дис. ...канд. техн. наук по спец.05.18.04-технология мясных, молочных и рыбных продуктов / 
К.В. Вегапетян. 
 - Ереван,  1975. 
 - 210 с. :  ил. 
<br/><br/> Прилож. : с. 165-210 
<br/><br/>Науч. рук. док. техн. наук, проф. З.Х. Диланян, канд. биологических наук С.Ш. Тер-Казарьян 
<br/><br/>Список лит. : с. 137-164(236 назв.) на русс. и ин. яз. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология сельскохозяйственных продуктов
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Dissertation