TY  - BOOK
AU  - Галстян,Арам Генрихович
TI  - Разработка технологии геродиетического молока и масла, с использованием масляного концентрата каротиноидов: Дис. ...канд. техн. наук по спец. : Е.18.03 -технология мясных, молочных и рыбных продуктов, хранение и консервирование 
PY  - 1997///
CY  - Ереван
KW  - Технология молока
KW  - Консервирование
KW  - Dissertation
N1  - Прилож. : с. 145-165; Науч. рук. док. техн. наук Р.А. Бегларян, док. техн. наук, проф. А.А. Агабабян; Список использ. лит. : с. 127-144 на рус. и ин. яз.( 210 назв.)
ER  -