Материалы к вопросу о питательности квашенной капусты (истинные белки и усвояемость) : Диссертация на степень доктора медицины И.И.Пионтковскаго /
И.И. Пионтковский.
- С.-Петербург : Тип. А. Мучника, 1890.
- 29, [16] с. : табл.
- Серия диссертаций, допущенных к защите в Императорской Военно-Медицинской Академии в 1889-1890 учебном году № 23 .
Из гигиенической лаборатории Императорской Военно-Медицинской Академии Цензорами диссертации по поручению конференции, были профессоры: В.А. Манассеин, А.Ф. Баталин и приват-доцент С.К. Шидловский