Քսուքային տիպի կոնֆետների պատյանների կառուցվածքամեխանիկական հատկությունների ուսումնասիրությունը դրանց արտադրության օպտիմալ տեխնոլոգիայի մշակման նպատակով : Սեղմ. ... «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտ. տեխ. գիտ. թեկն. : Ե.18.01 /
Исследование структурно-механическаих свойств корпусов помадных сортов конфет с целью разработки рациональной технологий для их производства : Автореферат дис. ... канд. тех. наук по спец. : 05.18.01
Յ.Կ. Մեծոյան.
- Երևան, 2006.
- 23 էջ : աղյս., նկ.