TY - BOOK AU - Մեծոյան,Յուղաբեր Կոնստանտինի TI - Քսուքային տիպի կոնֆետների պատյանների կառուցվածքամեխանիկական հատկությունների ուսումնասիրությունը դրանց արտադրության օպտիմալ տեխնոլոգիայի մշակման նպատակով: Ատենախոս. ... «Բուսական ծագման մթերքների վերամշակման և արտադրության տեխնոլոգիա» մասնագիտ. տեխ. գիտ. թեկն. : Ե.18.01 PY - 2006/// CY - Երևան KW - Հրուշակագործություն KW - Dissertation N1 - Հավելված էջ՝ 118-120, [2]; Գիտ. ղեկ.՝ տեխ. գիտ. դոկ. Վ.Գ. Գաբզիմալյան; Թեման հաստատ. է ՀԳԱ-ում; Գրականության ցանկ էջ՝ 110-117 ռուս ER -