Микаелян, Микаел Норикович <br/><br/>
Разработка технологической схемы производства игристых вин из новых сортов виногрда и энохимические исследования вырабатанной продукции :  Дис. ... канд. техн. наук по спец. : 05.18.06 - "Технология производства алкогольных безалкогольных напитков" / 
М.Н. Микаелян. 
 - Ереван,  2002. 
 - 106 , 17 с :  табл. 
<br/><br/> 17 с приложение 
<br/><br/>Науч. рук. док. техн. наук Н.Б. Казумов; Тема дис. утв. в ГЗАО "Научном центре виноградаплодовиноделия" 
<br/><br/>Список использ. лит. : с. 92 - 106(163 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Производство вин<br/>Виноделие
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Dissertation