Саакян, Сурен Михайлович <br/><br/>
Совершенствование некоторых технологических параметров производства шампанских, игристых вин и повышение их качества в условиях Армении :  Дис. ... канд. техн. наук по спец.: 05.18.06. - Технология производства алкогольных и безалкогольных напитков / 
С.М. Саакян. 
 - Ереван,  2000. 
 - 112, [39] с. :  схем. 
<br/><br/> 39 с. приложений 
<br/><br/>Науч. рук. д-р техн. наук, проф. Н.Б. Казумов; Тема дис. утв. МСХ Арм. ССР; Арм. СХА 
<br/><br/>Библиогр.: с. 101-112 на рус. и ин. яз. (124 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Виноделие<br/>Производство вин<br/>Производство шампанских
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Dissertation