Боргман, Евгений <br/><br/>
Руководство к химическому анализу вина :  с 2-мя таблицами и 24-мя политипажами /  
Е. Боргман ; пер. с доп. Н.М. Черячукина ; под ред. [и с предисл.] А.Е. Саломона. 
 - Тифлис :  Имп. Кавк. о-во сел. хоз-ва,  1891. 
 - 188, IV с., 3 л. ил. :  табл. ;  23 см. 
 - 663.2 (NLA) .
<br/><br/> Отд. оттиск из журн. Труды Кавказского о-ва сельск. хоз. 1891, № 1/2 
<br/><br/><br/>Дореформенная орфография 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Пищевая промышленность <br/>Пищевые производства--Производство напитков (алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных)<br/>Бродильные производства <br/>Винокурение <br/>Виноделие--Технология виноделия<br/>Виноградные вина--Состав вина
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.2 (NLA)