Научная организация и нормирование труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях : Учебник для вузов по специальности "Экономика и организация пром-ти продовольственных товаров" /
А.Н. Жигалов.
- 2-е изд., перераб. и доп.
- Москва : Высшая школа, 1978.
- 376 с. : ил.
Хлебопродуктов предприятия - Организация труда - Учебники и пособия Хлебопродуктов предприятия - Техническое нормирование - Учебники и пособия