Практические способы исследования пищевых продуктов : Учебное пособие для вузов и курсов усовершенствования и краткое руководство для лабораторий, фабрик-заготовочных, фабрик-кухонь и сангигиенических лабораторий /
Ф.С. Околов, Ф.Е. Будагян; Центр. ин-т обществ. питания.
- Москва ; Ленинград : Снабтехиздат, 1933.
- 220, [4] с. : ил. ; 23 см.
- 614.3 .
Медицина Санитарное дело Санитарный надзор и контроль Санитарная инспекция