Ньюман, А.А. <br/><br/>
Autoxidised and heated fats as a nutritional hazard :  ("Food Manufacture", 1958, № 9, № 10). [Пер. с англ.] / 
 Почему надо бороться за свежесть пищевых жиров 
A.A. Newman; Пер.: Д.Ф. Родченко; ГлавНИИ при Госэкономсовете СССР; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т жиров "ВНИИЖ". 
 - Л. :  Б. и.,  1961. 
 - 25 с. ;  20 см. 
 - Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности  Вып. 53 Переводы из иностранных журналов .
 - 613.2 .
 - Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности  Вып. 53 Переводы из иностранных журналов .
<br/><br/>Библиогр.: с. 21-23 (85 назв.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Медицина<br/>Гигиена питания
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Жиры и масла - Окисление Жиры и масла - Токсичность Рак желудка - Этиология и патогенез 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>613.2