Гонтарь, А.Д.

Справочник (памятка) для работников блоков питания курортных лечебных учреждений по санитарно-техническому минимуму / А.Д. Гонтарь, С.М. Жукова. - [Ставрополь] : Тип.-газ. "Ставроп. правда", 1950. - 54 с. ; 20 см. - 613.2 .

Библиогр.: с. 53 (10 назв.)


Медицина
Пищевая санитария
Гигиена питания
Пищевой режим

613.2