Методы оптимизации технологии пищевых производств :  Технологические процессы пищевой промышленности : Межвузовский сборник / 
Кишин. политехн. ин-т им. С. Лазо ; [Редкол.: Г.А. Павлов (отв. ред.) и др.]. 
 - Кишинев :  Штиинца,  1977. 
 - 96 с. :  ил. 
<br/><br/>Библиогр. в конце ст. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Технология пищевых производств