Лекции по мясоведению и припасоведению : Читанные на Курсах по подготовке инструкторов и поваров для Красной армии. Январь 1928 /
М. Зарина.
- Б. м. : Б. и., 1928.
- 16 с. ; 27 см.
- 600.26 .
Прикладные знания Продукты животноводства--Мясная промышленность Мясоведение