Влияние самоокисления на окислительную и органолептическую стабильность дезодорированного соевого масла = Effect of autoxidation prior to deodorization on oxidative and flavor stability of soybean oil / П.М.Куни, Х.А.Мозер , И.Н.Франкель, К.Д. Иванс.
Նյութի տեսակ։
ՏեքստԼեզու: Ռուսերեն Մատենաշար։ Обзор иностранной литературы по вопросам масложировой промышленности . Переводы из иностранных журналов ; Вып. 63Հրատարակման մանրամասներ։ Ленинград : "ВНИИЖ", 1961.Նկարագրություն։ 16 с. : ил. ; 22 смԱյլ վերնագիր։ - Effect of autoxidation prior to deodorization on oxidative and flavor stability of soybean oil [Կազմի վերնագիր]
| Նյութի տեսակ | Ընթացիկ գրադարան | Հավաքածու | Դարակային համար | Վիճակ | Նշումներ | Վերադարձի ամսաթիվ | Շտրիխ կոդ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Book
|
National Library of Armenia | Depository | 665.3 / B-586 (Դիտման դարակ(Բացվում է ներքևում)) | Հասանելի | One Month Loan | NL1544575 |
Դիտման National Library of Armenia դարակ, Հավաքածու։ Depository Փակիր դարակի դիտակը (Թաքցնում է դարակի դիտակը)
Այս վերնագրի համար չկան մեկնաբանություններ։
Մուտք գործիր քո հաշիվ ուղարկել մեկնաբանություն։