ՄԵԸՔ մանրամասներ
| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
02435nam a2200253 a 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
000565258 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
AM-YeNLA |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION |
|---|
| control field |
20190426134515.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
080130s2006 ru r 000 0 rus d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
5-93913-106-9 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
0-12-379076-X (англ.) |
| 041 1# - LANGUAGE CODE |
|---|
| Language code of text/sound track or separate title |
rus |
| Language code of original |
eng |
| 100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Джексон, Рональд С. |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
Дегустация вин : |
| Remainder of title |
Руководство профессионального дегустатора / |
| Statement of responsibility, etc. |
Р.С. Джексон; Пер. с англ. К.А. Соловьевой; Под общ. ред. А.Л. Панасюка. |
| 246 35 - VARYING FORM OF TITLE |
|---|
| Title proper/short title |
Wine Tasting : |
| Remainder of title |
A Professional Handbook |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
Санкт-Петербург : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
Профессия, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2006. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
360 с. : |
| Other physical details |
рис., табл., 3 вкл. л. цв. ил. ; |
| Dimensions |
25 см. |
| 500 ## - GENERAL NOTE |
|---|
| General note |
Эта книга служит руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека. В ней делается попытка ограничить оценку восприятия (реакцию на ощущение) от собственного ощущения, а для отделения субъективной реакции от объективной оценки необходима соответствующая подготовка. Описанные методы и способы дегустации предназначены в основном для профессиональных дегустаторов, оценивающих качество и характеристики традиционных и региональных типов вин, но навыки в области дегустации необходимы не только дегустаторам, но и самим виноделам. Описанные в книге знания и приемы пригодятся и дистрибьютерам вин, и соммелье, и работникам ресторанов. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE |
|---|
| Bibliography, etc. note |
Библиогр. в конце глав |
| 534 ## - ORIGINAL VERSION NOTE |
|---|
| Introductory phrase |
Оригинал на англ. : |
| -- |
Wine Tasting: A Professional Handbook / |
| Main entry of original |
Ronald S. Jackson. - |
| Publication, distribution, etc. of original |
Kidlington: Elsevier Ltd, 2002 |
| 650 14 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
Вина |
| General subdivision |
Дегустация |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Соловьева, К.А. |
| Relator term |
пер. |
| Relator code |
trl |
| 700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
Панасюк, Александр Львович |
| Relator term |
ред. |
| Relator code |
edt |
