Технология переработки жиров : Учебник /
Технология переработки жиров : Учебник /
Б.Н. Тютюнников, П.В. Науменко и др.; Под ред. Б.Н. Тютюнникова.
- 2-е изд., перераб и доп.
- Москва : Пищепромиздат, 1956.
- 495 с. : ил. ; 22 см.
Переработка жиров
Переработка жиров