Влияние вакуума на микрофлору охлажденных пищевых продуктов : Научное сообщение /
Носкова, Глафира Леонидовна
Влияние вакуума на микрофлору охлажденных пищевых продуктов : Научное сообщение / Г.Л. Носкова, Г.Ю. Пек; ВНИИХП. - Москва : Госторгиздат, 1963. - 38 с. : ил. ; 21 см.
Лит.: с. 37-38
Пищевая промышленность
Влияние вакуума на микрофлору охлажденных пищевых продуктов : Научное сообщение / Г.Л. Носкова, Г.Ю. Пек; ВНИИХП. - Москва : Госторгиздат, 1963. - 38 с. : ил. ; 21 см.
Лит.: с. 37-38
Пищевая промышленность