Физико-технических основы процессов первичной переработки скота и птицы /
Пелеев, А.И
Физико-технических основы процессов первичной переработки скота и птицы / А.И. Пелеев; ГНТКСМ СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1960. - 64 с. : ил. ; 22 см.
Лит.: с. 60-63
Мясная промышленность
Физико-технических основы процессов первичной переработки скота и птицы / А.И. Пелеев; ГНТКСМ СССР. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1960. - 64 с. : ил. ; 22 см.
Лит.: с. 60-63
Мясная промышленность