Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Тепломассообменное оборудование пищевых производств : Учебное пособие для бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 "Продукты питания из растительного сырья", 240700 "Биотехнология", 150100 "Технологические машины и оборудование" и специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" / А. Н. Куди [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Тамбовский гос. технический ун-т". - Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВПО "ТГТУ", 2012. - 79 с. : ил.

Библиогр.: с. 74.

ISBN: 978-5-8265-1049-0

Subjects--Topical Terms:
Пищевые производства--Основные процессы и аппараты пищевых производств
Тепловые процессы в пищевом производстве--Оборудование--Учебник для высшей школы
Физико-химические процессы в пищевом производстве--Оборудование--Учебник для высшей школы