Сборник технологических инструкций по производству сыров : Утверждены Министерством мясной и молочной промышленности Союза ССР /
Сборник технологических инструкций по производству сыров : Утверждены Министерством мясной и молочной промышленности Союза ССР /
МММП СССР.
- Москва : Пищепромиздат, 1950.
- 180 с. ; 22 см.
Производство сыра
Производство сыра