Научные основы инфракрасно-конвективной сушки плодов сельскохозяйственных культур /
Джураев, Хайрулла Файзиевич
Научные основы инфракрасно-конвективной сушки плодов сельскохозяйственных культур / Х.Ф. Джураев; Мин. высшего и сред. спец. образования Республики Узбекистан, Бухарский технологич. ин-т пищевой и легкой промышленности. - Ташкент : Фан, 2005. - 106 c. : ил., табл.
Библиогр.: с. 100-106
5-648-03325-7
Сельское хозяйство - Сушка плодов
Научные основы инфракрасно-конвективной сушки плодов сельскохозяйственных культур / Х.Ф. Джураев; Мин. высшего и сред. спец. образования Республики Узбекистан, Бухарский технологич. ин-т пищевой и легкой промышленности. - Ташкент : Фан, 2005. - 106 c. : ил., табл.
Библиогр.: с. 100-106
5-648-03325-7
Сельское хозяйство - Сушка плодов