Тепловое оборудование рыбокулинарного производства :
Брухис, Л.В.
Тепловое оборудование рыбокулинарного производства : обзорная информация / Л.В. Брухис, гл. ред. А.А. Романов; М-во рыбного хозяйства СССР, ЦНИИТЭИРХ. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИРХ, 1977-. - вып. - Технологическое оборудование рыбной промышленности .
Вып. 1 (1977, 76 с., Библиогр.: с. 68 - 74 (90 назв.)) :
Бытовая техника
высокочастотная печь пищеварочный котёл
Тепловое оборудование рыбокулинарного производства : обзорная информация / Л.В. Брухис, гл. ред. А.А. Романов; М-во рыбного хозяйства СССР, ЦНИИТЭИРХ. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИРХ, 1977-. - вып. - Технологическое оборудование рыбной промышленности .
Вып. 1 (1977, 76 с., Библиогр.: с. 68 - 74 (90 назв.)) :
Бытовая техника
высокочастотная печь пищеварочный котёл